研究闡述了葛根抗性淀粉對T2DM小鼠胰島素抵抗、腸道物理屏障和腸道微生物群的影響，暗示葛根抗性淀粉以及淀粉基功能產品可作為一種有前景的益生元，對T2DM以及人類健康中也有重要作用。

利用雙sgRNA CRISPR/Cas9系統實現了木薯中SBE2的基因編輯。從田間收獲的突變體木薯與野生型相比，突變體的直鏈淀粉和抗性淀粉顯著增加，從而導致儲藏根中淀粉物理化學性質發生改變。

中國藥科大學基礎醫學與臨床藥學學院天然藥物國家重點實驗室的李健康老師在Gastroenterology（IF16.7）上的文章采用代謝組學的方法運用機器學習算法，篩選Glu-Leu和Tyrosine作為CRC早期的血清標志物，同時ROC分析表明該組生物標志物組顯示出令人滿意的診斷性能，預測值高達92.38％。

番石榴成熟是一個復雜的生化過程，它包含不同的生長調節劑及其信號傳導機制，其中ABA和乙烯在生化修飾過程中起著重要作用。該研究初步了解番石榴成熟過程中外部感應和信號轉導所涉及的分子機制，其中生長調節劑可以微調果實性狀的生化變化。蛋白質代謝組學數據揭示了番石榴成熟過程中未描述的代謝途徑的調節，突出了乙烯和ABA等生長調節劑作為可能的主要調節劑，并揭示了初級和次級代謝產物的差異積累。