服務簡介
淀粉糊化溫度是淀粉最為重要的理化性質之一，其反應了淀粉樣在受熱過程中一系列的性質變化，包括物質相變、分解、化合、凝固、脫水、蒸發等物理或化學反應。差熱分析 （Differential Thermal Analysis），是一種重要的熱分析方法，是指在程序控溫下，測量物質和參比物的溫度差與溫度或者時間的關系的一種測試技術。利用差示熱值掃描儀（DSC）可以準確分析淀粉樣本在受熱過程中的溫度變化和熱焓變化。
應用領域
淀粉品質與營養研究
淀粉合成與代謝研究
作物育種研究
作物營養品質研究
食品加工研究
高分子材料研究
植物抗逆研究
植物生長發育研究
技術路線
樣品研磨
樣品稱量
樣品預處理
上機檢測
數據解析
返還報告
技術優勢
項目經驗豐富，年產30+ SCI文章結果
輔助人工解析，結果更可靠
服務周到，提供售前咨詢、售后技術支持
樣本要求
1、樣品類型
淀粉樣或原樣均可。
2、生物學重復
建議3次以上生物學重復。
3、樣品需求量
淀粉：多余 1 g
原樣：多余 1 g
4、保存和運輸
樣品請置于合適管中，管上注明樣品名稱、濃度以及制備時間，管口使用Parafilm封口。建議在運輸前將所有樣品管固定于50ml帶蓋離心管中，再將50ml管放在封口袋中。干冰或冰袋運輸，不能反復凍融。
5 樣品標記要求
雙標記，寄樣管、寄樣袋均寫清楚樣品編號；樣本命名盡量避免簡單的A/B/C或者1/2/3，建議客戶采用字母加數字編號，避免重復。
6、其他
樣品技術需求表務必隨樣品一起郵寄，避免因無法及時核對信息導致項目周期延長。
結果示例
部分結果展示
參考文獻
1) Morphological, structural, and physicochemical properties ofstarch isolated from different lily cultivars grown in China
2) Production of very-high-amylose cassava by post-transcriptional silencing of branching enzyme genes
3) The preparation and characterisation of a series of chemically modified potato starches