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糖化學服務

十年技術沉淀,專業(yè)的設備和技術支持,為客戶提供專業(yè)的淀粉和多糖結構解析和功能驗證服務。公司秉承“專業(yè)、專注、專心”的理念,堅持著不讓技術成為基礎研究和公司研發(fā)的障礙的信念,努力成為廣大科研從業(yè)者最專業(yè)的技術合作伙伴。

服務簡介

       本項目基于支鏈淀粉生物合成酶相對活性的數(shù)學模型來擬合支鏈淀粉鏈長分布(CLD)。淀粉鏈長分布模型擬合分析可將鏈長分布結果參數(shù)化,可以用于分析淀粉合成相關酶的生物活性及結構意義。通過采用適用于支鏈淀粉的數(shù)學模型以及核心生物合成酶活性相關的少量參數(shù)來再現(xiàn)CLD,并允許支鏈淀粉CLD進行非經驗參數(shù)化,以了解生物合成-結構-屬性之間的關系,該方法還可用于了解潛在的遺傳學。


應用領域

作物營養(yǎng)品質研究

作物育種研究

食品加工研究

淀粉合成與代謝研究

營養(yǎng)健康研究

技術路線

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數(shù)據(jù)接收

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建模分析

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數(shù)據(jù)交付

技術優(yōu)勢

項目經驗豐富,年產20+ SCI文章結果;

國內唯一具有分析能力的公司;

方便快捷,可在20個工作日內出結果;

服務周到,提供售前咨詢、售后技術支持;

結果示例

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支鏈淀粉模型擬合示意圖

參考文獻

[1] Zhang Z, Tappiban P, Ying Y, et al. Functional interactions between enzymes involved in amylose and amylopectin biosynthesis in rice based on mathematical models[J]. Biomacromolecules, 2022, 23(3): 1443-1452.

[2] Yu W, Li H, Zou W, et al. Using starch molecular fine structure to understand biosynthesis-structure-property relations[J]. Trends in Food Science & Technology, 2019, 86: 530-536.

[3] Xing B, Yang X, Zou L, et al. Starch chain-length distributions determine cooked foxtail millet texture and starch physicochemical properties[J]. Carbohydrate Polymers, 2023, 320: 121240.


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