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糖化學服務

十年技術沉淀,專業的設備和技術支持,為客戶提供專業的淀粉和多糖結構解析和功能驗證服務。公司秉承“專業、專注、專心”的理念,堅持著不讓技術成為基礎研究和公司研發的障礙的信念,努力成為廣大科研從業者最專業的技術合作伙伴。

服務簡介

       本項目基于直鏈淀粉生物合成酶相對活性的數學模型來擬合直鏈淀粉鏈長分布(CLD)。淀粉鏈長分布模型擬合分析可將鏈長分布結果參數化,可以用于分析淀粉合成相關酶的生物活性及結構意義。通過采用適用于直鏈淀粉的數學模型以及核心生物合成酶活性相關的少量參數來再現CLD,并允許直鏈淀粉CLD進行非經驗參數化,以了解生物合成-結構-屬性之間的關系,該方法還可用于了解潛在的遺傳學。


應用領域

作物營養品質研究

作物育種研究

食品加工研究

淀粉合成與代謝研究

營養健康研究

技術路線

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數據接收

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建模分析

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數據交付

技術優勢

項目經驗豐富,年產20+ SCI文章結果;

國內唯一具有分析能力的公司;

方便快捷,可在20個工作日內出結果;

服務周到,提供售前咨詢、售后技術支持;

結果示例

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直鏈淀粉模型擬合示意圖

參考文獻

[1] Zhang Z, Tappiban P, Ying Y, et al. Functional interactions between enzymes involved in amylose and amylopectin biosynthesis in rice based on mathematical models[J]. Biomacromolecules, 2022, 23(3): 1443-1452.

[2] Yu W, Li H, Zou W, et al. Using starch molecular fine structure to understand biosynthesis-structure-property relations[J]. Trends in Food Science & Technology, 2019, 86: 530-536.

[3] Xing B, Yang X, Zou L, et al. Starch chain-length distributions determine cooked foxtail millet texture and starch physicochemical properties[J]. Carbohydrate Polymers, 2023, 320: 121240.


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